Cos'è una patologia della nutrizione? 

Una patologia della nutrizione è una condizione medica che deriva da uno squilibrio nell'assunzione o nell'utilizzo dei nutrienti essenziali. Questo squilibrio può manifestarsi sia per eccesso (come nel caso dell'obesità, diabete, ecc) che per difetto (come nelle carenze vitaminiche, malnutrizione, sarcopenia, ecc) o nei disturbi come gonfiori addominali o reflusso gastrico

Quali sono le principali cause?

Le cause delle patologie della nutrizione sono molteplici e possono includere:

• Alimentazione inadeguata: Una dieta povera di nutrienti essenziali, eccessiva in calorie o sbilanciata può portare a diverse patologie.
• Malassorbimento: Problemi nell'intestino che impediscono al corpo di assorbire correttamente i nutrienti.
• Aumento del fabbisogno: In alcune condizioni, come la gravidanza, l'allattamento o alcune malattie, il corpo ha bisogno di più nutrienti.
• Fattori genetici: Alcune persone sono più predisposte a sviluppare determinate patologie nutrizionali a causa del loro patrimonio genetico.

Quali sono le principali patologie della nutrizione?

Le patologie della nutrizione sono numerose e variano in base alla causa e alla gravità. Alcune delle più comuni includono:

• Obesità: Caratterizzata da un eccesso di tessuto adiposo, l'obesità è associata a numerose altre patologie, come il diabete di tipo 2, le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.
• Sottopeso: L'opposto dell'obesità, il sottopeso è spesso causato da una malnutrizione prolungata e può portare a debolezza, stanchezza e un sistema immunitario compromesso.
• Carenze vitaminiche e minerali: La carenza di vitamine e minerali essenziali può causare una vasta gamma di sintomi, a seconda del nutriente mancante. Ad esempio, la carenza di ferro può causare anemia, mentre la carenza di vitamina D può indebolire le ossa.
• Disturbi alimentari: Anoressia nervosa, bulimia nervosa e binge eating disorder sono esempi di disturbi alimentari che possono portare a gravi problemi di salute.
• Malattie celiache e intolleranze alimentari: Queste condizioni sono caratterizzate da una reazione avversa a specifici alimenti e possono causare sintomi gastrointestinali e altri problemi di salute.
• Diabete: eccesso di carboidrati, semplici e complessi
• Dislipidemie: Le dislipidemie indicano un'alterazione dei livelli di grassi nel sangue, in particolare del colesterolo e dei trigliceridi. Sebbene spesso asintomatiche, queste alterazioni rappresentano un serio fattore di rischio per lo sviluppo di malattie cardiovascolari.  Malattie periferiche: L'aterosclerosi delle arterie periferiche può causare claudicatio intermittens e altre patologie vascolari. Ictus: L'aterosclerosi delle arterie cerebrali può provocare un ictus. Malattie coronariche: L'aterosclerosi delle arterie coronarie può causare angina pectoris e infarto miocardico. Aterosclerosi: L'eccesso di grassi nel sangue può depositarsi sulle pareti delle arterie, formando delle placche che restringono il lume vascolare. Questo processo, noto come aterosclerosi, è alla base di molte malattie cardiovascolari.

Come prevenire e trattare le patologie della nutrizione?

La prevenzione delle patologie della nutrizione passa attraverso una dieta equilibrata, varia e ricca di nutrienti, associata a uno stile di vita sano. Il trattamento, invece, dipende dalla patologia specifica e può includere:

• Modifiche dietetiche: Adattamento della dieta per correggere gli squilibri nutrizionali.
• Integrazione di vitamine e minerali: Somministrazione di integratori per colmare le carenze.
• Terapia farmacologica: Utilizzo di farmaci per trattare le cause sottostanti della patologia.
• Supporto psicologico: Per i disturbi alimentari e altri problemi di natura psicologica.

Perché è importante parlarne?

Le patologie della nutrizione sono un problema di salute pubblica sempre più diffuso. Comprendere le loro cause, i sintomi e le possibili conseguenze è fondamentale per prevenirle e trattarle efficacemente.

Vuoi approfondire un particolare argomento legato alle patologie della nutrizione?

Potrei fornirti informazioni più dettagliate su specifici disturbi, le loro cause, i sintomi e le opzioni di trattamento.

Alcuni esempi di argomenti che potremmo approfondire:

• Obesità infantile: Cause, conseguenze e strategie di prevenzione.
• Carenze nutrizionali negli anziani: Come riconoscerle e come affrontarle.
• Il ruolo della nutrizione nella prevenzione dei tumori.
• Disturbi alimentari: cause, sintomi e percorsi terapeutici.

Di cosa mi occupo

• Disordini metabolici (obesità, magrezza eccessiva)

• Diabete

• Disturbi gastrointestinali (esofagiti, gastriti, crohn, ecc) 

• Patologie cardiovascolari (ipercolesterolemia, ipertensione arteriosa)

• Allergie e intolleranze (celiachia, gluten sensitivity, intolleranza al lattosio, intolleranza al nickel)

• Disordini endocrini, insufficienza renale, iper-ipotiroiditi

• Oncologia

Piani alimentari

• Dimagrimento

• Patologie

• Educazione alimentare

• Menopausa e terza età

Tipi di diete

• Mediterranea

• Iperproteica

• Chetogenica

• Vegetariana

• Vegana

• Gluten-free

• Antinfiammatoria (fodmap)

• Ipolipidica

• Per malati oncologici

Quello con il nutrizionista è un percorso di educazione e consapevolezza alimentare, che comprende anche un grande lavoro sulle abitudini e lo stile di vita. Per questo motivo si prevedono dei controlli ogni 3-4 settimane, soprattutto nelle prime fasi del percorso. Questo permette di:

• valutare di volta in volta i progressi raggiunti
• "aggiustare" la dieta nel caso in cui non fosse sostenibile per il paziente
• mantenere alta la motivazione
• rispondere a eventuali dubbi o perplessità

Generalmente il percorso si conclude con il raggiungimento dell'obiettivo iniziale e il mantenimento dei risultati ottenuti.